从高血压患者宜少吃酱菜谈起
醬菜类食品虽为民众喜爱，似乎亦宜有所改进：诸如在减盐、保鲜方面多下功夫，或在开发其他口味方面作些探索，必受群众欢迎。\x0d\x0a创新是当今时代的特色，传统食品似亦应跟上时代的步伐。
科普热点
医学科普小说: 三老人辩病
一些老人患有慢性病，比如高血压、糖尿病之类，但他们能积极应对，建立健康的生活行为，遵从医嘱、认真治疗，能维持很好的健康状态，也能长寿。换句话说，他们的健康长寿不是因为有病、而是因为他们正确地应对、控制了疾病对健康的危害“。
医学科普小说: 怎样可算 “健康老人”？
健康老人的定义是：60周岁及以上生活可以自理或基本自理，躯体、心理、社会三方面都趋于协调的老人。
防治高血压 减盐是紧要之事
减盐的重点人群应该是高血压病患者，恐怕也很少有家庭为高血压患者专门烹制低盐菜肴。当然，高血压有一定的家族聚集倾向，便是因为家族成员可能都有对盐 “易感”的遗传基因。也就是说高血压患者的家庭成员也都应该控制盐的摄入，预防高血压病。
