• 被忽视的土壤,却和我们人类健康有着千丝万缕的关系

    2023-05-28





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    土壤的定义及成因





    ▲从汉字组成解开“土”的人类学意义

    ▲陈能场研究员在科考现场与田间耕牛合影

    ▲左为自然土壤剖面,右为水稻田剖面(in为英寸,1英寸=2.54厘米)





    我国可用耕地面积大幅下降





    ▲图源:智研咨询





    土壤污染的类型与现状





    ▲土壤与周围环境的相互作用





    土壤污染与食品安全、人体健康的关系





    ▲陈能场研究员译

    ▲影响土壤-植物-人体(动物)系统中重金属的代谢因素

    ▲左为水稻,右为小麦





    那些买着放心、吃着安心的农副产品





    ▲不同类型的作物相对吸收土壤镉、铅能力

    ▲早前我国农产品安全认证的三大类型

    作者:陈能场,广东省科学院生态环境与土壤研究所研究员。主要研究方向为重金属的根-土界面行为,植物叶片的氮素损失,土壤重金属污染控制与修复,土壤污染-粮食安全-人体关系链条解析。


    参考文献

    1《第三次全国国土调查主要数据公报》

    http://www.gov.cn/xinwen/2021-08/26/content_5633497.htm

    2《全国土壤污染状况调查公报》

    http://www.gov.cn/foot/2014-04/17/content_2661768.htm

    3 Codex Alimentarius Commission (2006) Report of the 29th session of the codex Alimentarius commission, ALINORM 06/ 29/41. Codex Alimentarius Commission, FAO, Rome


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    来源:上海国际自然保护周
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