2024-03-19
茶以春为贵，春贵在其时。每年此时，大量春茶伴着浓郁的茶香陆续上市，总能引起一股饮茶热潮。那春茶应该怎么选，现在喝哪种、怎么喝更健康呢？
挑春茶，这4个字很重要
新茶的含水量一般比较低，用手指轻轻一捏，很容易捻碎成粉末状。
若是摸上去就感觉湿软，连茶梗都不易折断，那很可能是存放多年的陈茶，买回家后不仅饮用风味不佳，还容易发霉变质。
新的春茶香气浓郁，没有异味。随着放置时间的延长，茶香容易挥发，所以陈茶的香味通常会比较淡。
如果闻到酸味、霉味，那说明茶叶可能已经变质。
春季饮茶，不如选它
我国茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六类，由于制作工艺的不同，它们在风味和营养成分含量上的差别很大。
其中，绿茶最讲究清香鲜嫩，制作时间较短，上市比较快。
作为不发酵茶，绿茶里的茶多酚得到了更好地保留。茶多酚是一种强抗氧化剂，它能清除体内多余的自由基，帮助保护心血管健康、减缓人体衰老速度。
而且，中医认为春天五行属木，与肝脏相通，是护肝的好时机。青色入肝，且绿茶性质寒凉，此时喝一点正好能够帮助降肝火、疏郁气，对肝能起到一定养护作用。
换种喝法，更益健康
平常大家都是把绿茶单独泡水饮用的，今天小编就来换个花样，教大家两款绿茶的“新喝法”！
菊槐茶
功效：有平肝祛风、清火降压、明目的作用。
控脂延寿茶
做法：10克何首乌加水煎煮20分钟；取煎好的汁与10克生山楂、3克杭白菊、2克绿茶一起焖泡成茶。
功效：具有滋阴润肺、养肝明目、补精益气的好处。
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